店家名稱:九分十刻
店家地址:台南市中西區中正路90號
店家電話:062223301
店家網站:http://www.9m10c.com/
九分十刻在台南有兩間店面
一間位在東安路上 一間則在中正路上
兩間菜單略有不同 可以參考官網有菜色介紹
此次消費的是中正店
中正店新開不久 因此裡面裝潢都很新
氣氛還有用餐環境都不錯
晚餐總共有沙拉 開胃餐 前菜 濃湯 水果醋 主餐 甜點 飲料 八道菜色
價錢是350不加服務費
開胃菜有三種可以選 我們選的是生菜鮪魚捲
以春捲外皮包著鮪魚以及苜蓿芽及高麗菜絲內餡 口感還不錯
前菜則是有三種可以選，分別選了威尼斯炸海鮮以及牛肉芝心
但牛肉芝心在官網菜單上沒有出現 菜單略有變動
炸海鮮以魚片及鮮蝦下去油炸搭配店家特殊醬料 吃起來不會有油膩的感覺
牛肉之心則是像牛肉丸子一樣 表皮裹薄粉下去油炸，吃起來酥脆
內餡則是包覆著牛肉以及洋蔥下去增加口感
接著濃湯則是有主廚濃湯以及南瓜濃湯可選
主廚濃湯是以磨菇濃湯下去熬煮
喝起來南瓜濃湯感覺較濃郁順口
以及開胃餐烤麵包，兩者吃完皆可再續
主菜分別選了主廚碳烤牛排以及櫻桃牛排
送來時好像沒什麼差別 差在沾醬的部分
主廚碳烤牛排的沾醬是蘑菇沾醬
櫻桃牛排的沾醬則是櫻桃紅酒所製成的
以櫻桃紅酒沾醬搭配牛排 吃起來較為順口
牛肉的肉質鮮嫩 不會有太老或不易咬嚼的情形
我們是點七分熟 建議點五分熟吃起來口感可能更好
搭配著水果醋 能夠去油膩
甜點則是有奶酪以及提拉米蘇可挑選
奶酪吃起來不算綿密 但味道有出來 搭配著藍莓醬一起吃 會更順口
而提拉米蘇的Cream加的比較少，所以吃起來的口感是比較偏鬆軟滑順的
飲品方面則是選了焦糖瑪奇朵以及黑糖拿鐵
焦糖瑪奇朵的牛奶與咖啡份量各半
因此喝起來不論是鮮奶香、焦糖濃香或咖啡醇香味道都有出來
黑糖拿鐵黑糖的比例拿捏剛好
喝起來有黑糖的味道 但又不會覆蓋到咖啡本身的香味
喝起來頗為順口
整體來說是ㄧ間會想再來第二次的店
餐點美味 用餐環境氣氛良好
以350的價格來說可以算超值
不輸各大連鎖西餐廳
但唯一缺點就是上菜速度稍快
如果能夠稍微控管的話 會更棒。
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